寿司ネタを英語で！ Say sushi-items in English!
有線放送の「ヨッシーの英語でお喋り」、2月3月分4回を作文中です。
Yoshy is now writing four stories in February and March for “Yoshy’s English Corner” in Arai Yusen Broadcasting.
早いもので、3月で6年目が終わります。泥縄式にならないように、「話のネタ」を貯めています。放送の前に一つご紹介！
Time has flown since the starting; the 6th year will finish in March this year. As I don’t want to use a stopgap measure, I’ve been stocking “things to talk about” very often. Let me introduce one just before broadcasting.
「寿司ネタを英語で！」です。
This title is “Say sushi items in English!”
“sushi”をInternetで検索すると、今や“Sushi-shop”は、世界の名だたる観光地には大抵ありますね。「回転ずし」もここ数年の間にずいぶん世界中に広まっているようです。ひところは、”sushi-go-round restaurant”, “conveyor-belt sushi bar”…などの表記でしたが、最近は “sushi-bar”, “kaiten-zushi”の呼び名が “sashimi”, “bento”等と一緒に定着しつつあります。
私達には、メニュー写真をみれば「ネタ」 = sushi itemがなにかすぐに分かりますが、sushiが初体験の外国人には良く分からないsushi items がきっとあるでしょうね。教えてあげられるように、いくつか発音してみます。さっと英語が出てくるかどうかお試しくださいね。
鮪(まぐろ) = Tuna, 鮭(さけ、しゃけ) = Salmon, 烏賊(いか)= Squid, 魬(はまち)= Yellow Tail, 海老(エビ)= prawn または shrimp, 帆立(ほたて)貝= scallop, 海胆(うに)= sea urchin, イクラ= salmon roe, 鰻(うなぎ)= eel, 穴子(あなご)= sea eel, 鯖(さば)= mackerel, 鯵(あじ)= Spanish mackerel, 平目(ひらめ)= flatfish, 秋刀魚(サンマ) pike またはsaury, 鰯(いわし)= sardine, 蛸(たこ)= octopus, 鯛(たい) red snapperまたは sea bream, 鱈子(たらこ)= cod fish roe, 鰹(かつお)= bonito, 河童(かっぱ)巻= cucumber roll, 鉄火巻= tuna roll, …
外国のsushi-barで、日本人がびっくりするような sushi-itemsをいくつかご紹介！カリフォルニアロール California rollは、アボガドとカニが入った太巻きのこと。フィラデルフィアロール Philadelphia rollは、クリームチーズ= cream cheeseと鮭(さけ)= salmonが入っています。レインボーロール= rainbow rollは、色とりどりの魚などを表にした太巻きのこと。コブラロール= cobra rollは、エビのてんぷらが入っています。
これであなたも外国人をすし屋に案内できますよ。
Now, you can enjoy talking about sushi-items with your foreign friends at a sushi-bar.
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